暑假就要来啦,到厦门旅游的朋友越来越多。在这个美丽的海滨城市怎么能错过品尝可口的海鲜大餐?!商业街良莠不齐牛策略,跟当地人打卡海鲜大排档,好吃地道还不贵。
这一次我们去的是位于厦门市中心的来来海鲜大排档,后埭溪路22-4号果壳街区,坐地铁到文灶站或Brt到金榜公园站,步行过去很近。周边都是厦门生活区,这家店在果壳街区人气超高,都是街坊邻里的常客来得多,游客很少知道这里。
他们家海鲜池超大,品种丰富,新鲜有保证,口碑好,所以大家可以放心来吃。
锡纸盒烤富贵虾:夏季海鲜烧烤首选。手臂粗的富贵虾,一人一条吃起来才过瘾。肉质饱满,烤熟后蒜蓉香气扑鼻牛策略,吃起来有弹性的,越吃越香。
如果意犹未尽,还可以和我们一样再点份烤生蚝,海的味道吃过你就知道,新鲜就是好。
松叶蟹:和他们家墙上写的“九分食材,一分烹饪”名副其实,新鲜的松叶蟹,只需简单清蒸,每一根剪开的蟹腿都紧致饱满,即便不蘸酱也是满口清甜美味,强烈推荐。
黄椒焗小管:福建本地最多人点的海鲜就是小管,加入黄椒之后牛策略,如同点睛之笔,Q弹小管越嚼越有味。
海鲜刺身拼盘:推荐西澳龙虾和三文鱼柳,超有料的西澳龙虾头,除了吃刺身鲜美,还能充分利用食材,将龙虾头用来熬粥,简直鲜掉眉毛。厚切三文鱼柳,油脂纹理诱人,蘸点山葵酱油送入口中,绝了。
高压鱼头:高压密封烹制的鱼头,将所有鲜味锁住,热气蒸腾,每一口鱼肉都鲜嫩可口,底下铺的豆腐更是吸取汤汁精华,让人食欲满满。
香煎鸡:肉食动物无法抗拒的美味,乍一看和姜母鸭差不多,但肉质更嫩,不干不柴,特有的肉香气四溢,越吃越上头。
丝瓜油蛤煲:怕油腻,点这道老少皆宜。丝瓜的清新与油蛤的清爽,相得益彰,降火解腻一举两得。凉菜来个凉拌海蜇,夏天的味道超赞。
绣球菌一品汤:我个人最爱的汤品,土猪肉的鲜美,搭配口感Q弹的绣球菌、大文蛤提鲜,山珍海味汇聚一堂,趁热喝超舒爽。
他们家除了堂座,还有包厢,楼上还有泡泡屋,不论是约会,还是聚会宴请都很合适。关键吃得确实好,价格比景区实惠,难怪当地人都喜欢来。
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